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Salmonella e carne di pollo, gli otto consigli del BfR per prevenire le infezioni e cucinare in sicurezza

Di |2021-08-24T09:40:52+00:00Agosto 24th, 2021|News|

I lunghi mesi di lockdown hanno spinto (e spesso costretto) molte persone a cucinare di più. Ma forse non tutti ricordavano esattamente le regole per prevenire le tossinfezioni alimentari più comuni, a cominciare da quelle da Salmonella. E infatti in diversi Paesi si è registrato un aumento dei casi: in Canada e in vari stati europei ci

GREENPASS OBBLIGATORIO – MODULO AFFIGGIBILE

Di |2021-08-06T13:19:24+00:00Agosto 6th, 2021|News|

Green pass Covid-19. Il punto della situazione.   In base al D.L. 23/07/2021 n. 105, a partire dal 06 agosto 2021 esclusivamente a chi è in possesso di una delle certificazioni verdi COVID-19 (cosiddetto GREEN PASS) è consentito l'accesso ai seguenti servizi e attività: a) servizi di ristorazione svolti da qualsiasi esercizio per il consumo

Mucca pazza, l’UE revoca il divieto di usare negli allevamenti mangimi con proteine di origine animale 

Di |2021-08-04T13:57:58+00:00Agosto 4th, 2021|News|

L’Unione Europea ha deciso martedì 22 giugno di togliere il divieto di somministrare negli allevamenti mangimi a base di proteine animali, come prevedeva un provvedimento approvato anni fa dopo lo scandalo della mucca pazza. È quanto riferisce il Guardian in un lungo articolo dove sostiene che la modifica del regolamento entrerà vigore nel mese di agosto, nonostante il tentativo di opporsi da parte di

Competenze digitali, W20: “Siano pilastro dell’empowerment femminile”

Di |2021-08-02T13:14:50+00:00Agosto 2nd, 2021|News|

Promuovere l’empowerment femminile investendo nelle competenze digitali.  Il frutto dei lavori è stato riassunto nel Communiqué che le delegate del W20, capitanate dalla Chair, Linda Laura Sabbadini, hanno consegnato allo Sherpa del G20, l’Ambasciatore Luigi Mattiolo. Il passaggio simbolico della pergamena rappresenta l’impegno del G20, in programma ad ottobre 2021, nel promuovere una ripresa centrata sul protagonismo

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